2 年前
视频简介
影片讲述一位中国古代女英雄的传奇故事。影片从历史人文、考古文献、民俗文化等多角度展现陈靖姑的传奇一生与丰富多彩的闽都风情，展现闽都非物质文化遗产的神奇魅力。2008年，陈靖姑信俗文化被列为第二批国家级非物质文化遗产名录，并成为联结两岸同胞及海外华人的重要感情纽带。陈靖姑信俗影响到闽、台、港、澳、浙、赣、湘、粤、桂、鄂、皖等地与世界各地华语文化地区。陈靖姑信俗文化涵盖了民间信仰、道教、历史、文学、艺术和社会学等各个方面的内容，蕴含着思想、道德、伦理、信仰等诸方面的元素。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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重生
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