14 年前
视频简介
1941年6月学校刚刚放假，乌克兰一个村庄的五位年轻人步行去基辅旅行，途中正遇上德军大举入侵苏联，他们遭到德军飞机轰炸、扫射，村庄被占领。大部分男人逃到小山里参加了游击队，这几个年轻人在村镇上一边与德军周旋，一边冒着生命危险为游击队提供武器弹药...。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。
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