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视频简介

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。黑道家族二少爷Kinn被敌人暗算，在出逃期间与Porshe相遇，Porshe是一名大学生，在一个娱乐场所做兼职，刚好看到Kinn被人追杀，但并没打算上前解救。 然而…Kinn和Porsche做了个交易，如果Porshe肯救他，他愿意付钱作为回报。金钱的驱使让曾经获得过国家武术冠军的Porshe加入混战，他救出了Kinn并成功让他躲过了敌人的追杀。Porshe的好身手也令Kinn想让他当自己的贴身保镖，掘地三尺也要找到自己想要的人… Porshe除了被Kinn穷追不舍，还被Kinn的敌人穷追不舍，走投无路的他不得不对命运妥协，最后成了Kinn的保镖，但他的内心是不情愿的，他不想被牵扯进这些疯狂的事情当中，因为害怕自己相依为命的弟弟陷入险境。可是上天好像在捉弄他一样，最后还是被迫答应了Kinn并进入他错综复杂的家族当中。 成为黑道家族的保镖要的就是身手，...。